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VOSTOK

the futuristic classic

All the benefits of a lever machine, none of the drawbacks.


Optimaler Druckverlauf - Federbetriebene Handhebelmaschinen erzeugen am Anfang der Extraktion den höchsten Druck. Der Druck nimmt mit dem auswaschen des Pucks ab, was Channeling verringert und für eine höhere Extraktion und Homogenität sorgt.

Optimal Pressure Profile

Lever-operated machines generate the highest pressure at the beginning of extraction. The pressure decreases as the puck is rinsed, reducing channeling and ensuring higher extraction and homogeneity.

Hoch temperaturkonstant - Die Gruppen sind geheizt und besitzen eine hohe Massenträgheit. Die Temperatur der beiden Boiler und der Gruppe(n) sind auf je 0.5 °C genau einstellbar und werden mittels PID Steuerung konstant auf der Temperatur gehalten. Dank grossem Dampfboiler steht perfektem Milchschaum und Tee nichts im Weg.

High Temperature Stability

The groups are heated and have high thermal mass. The temperature of both boilers and group(s) can be set to ±0.5 °C and is constantly maintained using PID control. Thanks to the large steam boiler, perfect milk foam and tea are guaranteed.

Programmierbare Tassenfüllmengen - Ein elektronisch gesteuertes Dreiwegventil ermöglicht konstante, frei definierbare Tassenfüllmengen und Druckentlastung der Gruppe nach jeder Extraktion für schnelles Arbeiten.

Programmable Cup Volumes

An electronically controlled three-way valve allows for constant, freely definable cup volumes and group pressure relief after each extraction for an uninterrupted workflow.

Perfekte Extraktion - Unsere Coffee Space exklusive Brühgruppe mit IMS Präzisionsdusche ermöglicht perfekte Extraktionsqualität auch mit fruchtigem Kaffee.

Perfect 
Extraction 

Our Coffee Space exclusive brewing group with IMS precision showerhead enables perfect extraction quality even with fruity coffee.

Jede Maschine ein Unikat - Jede Maschine ist eine Einzelanfertigung und zu 100% nach Kundenwunsch - egal ob Holzveredlungen, Farbakzente oder praktisches wie eine Gruppenspülung oder ergonomische Hebel.

Each Machine a Unique Piece 

Every machine is a handmade piece and 100% customizable – whether it's wood veneers, color accents, or practical features like a group rinsing system or ergonomic levers.

Eine Gastromaschine auch für zu Hause - Die Maschinen sind wertig und sehr solide verarbeitet. Die eingruppige Variante kann mit Festwasseranschluss oder Tank betrieben werden, was sie sehr flexibel macht.

A Commercial Machine for Home Use

The machines are high-quality and very solidly built. The single-group version can be operated with a direct water connection or tank, making it very flexible.

We also offer matching coffee grinders

Wir haben auch passende Kaffee-Mühlen im Angebot

Compak


and carefully selected barista tools:

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  Vesuvius & Minima