VOSTOK
the futuristic classic
Alle Vorteile einer Handhebelmaschine, keine der Nachteile.
Optimaler
Druckverlauf
Federbetriebene Handhebelmaschinen erzeugen am Anfang der Extraktion den höchsten Druck. Der Druck nimmt mit dem Auswaschen des Pucks ab, was Channeling verringert und für eine höhere Extraktion und Homogenität sorgt.
Hoch temperaturkonstant
Die Gruppen sind geheizt und besitzen eine hohe Massenträgheit. Die Temperatur der beiden Boiler und der Gruppe(n) sind auf je 0.5 °C genau einstellbar und werden mittels PID Steuerung konstant auf der Temperatur gehalten. Dank grossem Dampfboiler steht perfektem Milchschaum und Tee nichts im Weg.
Programmierbare Tassenfüllmengen
Ein elektronisch gesteuertes Dreiwegventil ermöglicht konstante, frei definierbare Tassenfüllmengen und Druckentlastung der Gruppe nach jeder Extraktion für schnelles Arbeiten.
Perfekte
Extraktion
Unsere Coffee Space exklusive Brühgruppe mit IMS Präzisionsdusche ermöglicht perfekte Extraktionsqualität auch mit fruchtigem Kaffee.
Jede Maschine ein Unikat
Jede Maschine ist eine Einzelanfertigung und zu 100% nach Kundenwunsch - egal ob Holzveredelungen, Farbakzente oder praktisches wie eine Gruppenspülung oder ergonomische Hebel.
Eine Gastromaschine auch für zu Hause
Die Maschinen sind wertig und sehr solide verarbeitet. Die eingruppige Variante kann mit Festwasseranschluss oder Tank betrieben werden, was sie sehr flexibel macht.
