Nicola Schäppi
Geschäftsführer
Gegründet 2023 aus der Vision heraus, meine Leidenschaft für guten Kaffee zu leben und mittels Foodtruck zu teilen, entstand die Coffee Space GmbH.
Meine Erfahrung sammelte ich unter anderem als Qualitätsmanager bei Cimbali (Schweiz), dem grössten Kaffeemaschinenunternehmen der Welt. Ich baute das Coffee Lab Zurich mit auf, ein zeitgenössisches Schulungscenter für Kaffeekompetenz im Herzen von Zürich. Als Kandidat an Kaffee-Meisterschaften gewann ich 2023 den Vize-Schweizermeistertitel im Aufgiessen.


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