Morningglory

Profil
Runder Kaffee mit Noten von Orange, Pflaume, Himbeere und einem Hauch von Zimt.

Varietät
Bei diesem Kaffee handelt es sich um einen Castillo Paraguaisito in Excelso-Qualität. Diese Rarität ist aus der kolumbianischen El Diamante - Quindio Gegend und auf 1'385 m.ü.M gewachsen.

Fermentation
Der Kaffee ist handverlesen, sonnengetrocknet und danach als Natural Winey anaerob fermentiert.

Zubereitung
Der Kaffee ist vergebend in der Zubereitung und kommt sowohl grossartig als Filter, Frenchpress aber auch als Espresso und Mischgetränk.

Letzte Röstung vom 05.01.26 zu kaufen. Nur solange Vorrat!