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Fuego Tamper

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Dieser griffige Chromstahl-Tamper ist der Tamper welcher in unserem Betrieb am häufigsten in den Einsatz kommt. Durch seinen einstellbaren Abstand kann man den Kaffee jedes mal so verdichten, das er genau die Dusche nicht berührt und gleichzeitig dem Wasser kein Platz für Verwirbelungen lässt. Ganz unabhängig von der Person welche tamped und sogar unabhängig des Mahlgrades! 

Durch seine Wellenstruktur wird Chanelling verringert und man kann gut beobachten ob bei der Extraktion etwas schief lief.

Im Alltag hat sich der Fuego Tamper als einfach zu handelnder Tamper erwiesen, welcher in den meisten Fällen zu einem homogener extrahierten Ergebnis führt. Gewisse Kaffees erzielen allerdings eine höhere Süsse in der Tasse mit unserem Flash Tamper.

INFO
Abstand richtig Einstellen

  1. Für verwendetes Sieb ​optimale Menge Mahlgut abwiegen und tampen.
  2. Siebträger in die Maschine einspannen, ohne zu extrahieren.
  3. Siebträger entnehmen und kontrollieren, ob die Ob​erfläche des Pucks beim Einspannen zerstört wurde. Ist dies der Fall, die Tamperfläche weiter rausdrehen und Vorgang wiederholen.
  4. Ist die Oberfläche intakt, Extraktion starten.
  5. Nach der Extraktion sollte der Puck kein Wasser mehr aufweisen und einen leichten Abdruck des Duschsiebes und der Schraube (falls vorhanden) zeigen. Ist kein Abdruck sichtbar und die Oberfläche wurde vom Wasser verwirbelt, Tamperfläche weiter eindrehen und den Vorgang wiederholen.

Ziel ist es dass das getampte Mahlgut eingespannt so nahe wie möglich bei der Dusche ist, ohne diese zu berühren. Einmal Einstellen und vergessen:-)

 
Gewicht: 440 g  

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Nicht zum Verkauf verfügbar

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Diese Kombination existiert nicht.

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Grösse: 53,35 mm

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