Diese robuste und hochwertig verarbeitete Handmühle kommt der
Comandante in unseren Tests sensorisch sehr nahe. Und in Punkto Mahlgradeinstellung und Robustheit ist sie dem Marktleader in Handmühlen sogar überlegen.
Der Mahlgrad wird ähnlich der Brennweite bei einem Objektiv eingestellt und ist in hilfreiche Segmente wie Espresso, Moka, Filter und French press aufgeteilt. Das beste ist allerdings, dass man zu jedem Extraktionsrezept eine genaue Nummer notieren kann und somit problemlos zwischen verschiedenen Kaffees und Extraktionsmetoden hin und her wechseln kann.
Das Mahlwerk ist aus Edelstahl und kann ersetzt werden. Der Körper ist aus hoch widerstandsfähigem Flugzeug-Aluminium und Griffstück aus Holz. So ist sie robust und leicht zugleich, so das man sie bedenkenlos auf jede Reise mitnehmen kann.
Die Mühle ist dreifach Kugelgelagert was das Mahlen vergleichbar angenehm mit dem der
Comandante macht.
Masse: 5 cm x 16.2 cm (D/H)
Mahlbereich: 150-1400 µm (ultrafein bis mittel)
Kapazität: ca. 20g Kaffeebohnen pro Durchlauf
Gewicht: 505g
Alternative:
Comandante C40
